Olen laiska kokki. Varsinkaan lounasta en usein jaksaisi laittaa. Onneksi kaupoista saa tuorepastaa! Suosikkini on ricotta-juustolla ja basilicalla täytetyt tortellinit. Niiden kaveriksi teen tomaateista, balsamiviinietikasta, oliiviöljystä ja yrteistä tuoreen kylmän salaatin. Yleensa laitan myös pieneksi hakattua pinaattia sekaan, tänään sitä tosin ei löytynyt jääkaapista. Päälle vielä vähän pehmeää vuohenjuustoa. Helppoa, nopeaa ja maukasta! Tytötkin tykkää, sillä muuten meillä ei juuri pastaa syödä. Mies kun ei ole mikään pastanpurija ;)
Nam. Näyttää hyvältä!
ReplyDeleteKyllä, yllättävän hyviä noi kaupan valmiit tuorepastat :)
Delete